Les pizzas
À la découverte de nos pizzas primées
Venez découvrir notre carte des pizzas à La Felicità. Des pizzas traditionnelles cuites au feu de bois, faites à partir d’ingrédients de qualité, pour la plupart importés d’Italie.
Composez votre formule du midi pour 22,50 euros du mardi au vendredi :
- pizza regina ou pâtes du jour;
- café affogato ou dessert du jour.
La pâte pétrie sur place
et la cuisson au feu de bois
Dans notre pizzeria, venez goûter à une authentique pizza traditionnelle :
- Une farine italienne mélangée à de l’eau, de la levure fraîche (achetée à la boulangerie en bas de la rue), du sel et de l’huile selon une recette secrète ;
- Une pâte fermentée de nombreuses heures, pétrie sur place et étalée à la main ;
- Une cuisson au four à bois ;
- Des ingrédients savoureux.
Choisissez votre pizza parmi nos différentes recettes
Notre carte des pizzas compte une vingtaine de recettes (selon les saisons) : 8 pizzas avec une base tomate, 3 avec une base crème, la quatre-fromages dont vous pouvez choisir la base, la gourmet Felicità, 5 pizzas primées.
Il y en a pour tous les goûts. Vous trouvez votre bonheur de pizza dans notre carte.
Nos formules
Découvrez les pizzas primées de La Felicità
Depuis 2016, notre chef Olivier Mazzadi s’est vu récompensé de divers prix, de vice-champion d’Europe à champion du monde en 2022. De nombreuses recettes sont concernées, dont une sucrée. Quatre pizzas salées et une sucrée figurent à la carte de notre pizzeria. La relève est assurée : en 2021, c’est notre chef Dylan qui a remporté le titre de vice-champion du monde grâce à sa pizza Anzio, un délice aux asperges.
